DÓNDE COMER
Este es uno de esos textos que a veces no tienen sentido. Caramba, estamos en Euskal Herriak, País Vasco, Euskadi, Vascongadas… se come bien, mejor que bien… es casi una religión. Si tienes algún amigo por la zona, simplemente te invitará a su Sociedad Gastronómica, el clásico Txoko, donde disfrutarás de un ambiente amable y una cocina verdaderamente espectacular. De todos modos, lo suyo sería una visita a San Sebastián y disfrutar de la noche donostiarra, pero después de unos montaditos –viva el tapeo- por el casco viejo con sus respectivos vinos, o si lo prefieres, una buena cena. Para ello, te recomendamos los siguientes lugares:

Akelarre (Pº Padre Orkolaga 56, San Sebastián. Tel. 94 321 20 52)
Hacen una merluza espectacular y un cordero que quita el sentido.

Arzak (Alto Miracruz 21, San Sebastián. Tel. 94 327 84 65)
Insuperable emperador del arte culinario, el amigo Juan Mari Arzak.

Si te apetece más un sitio tranquilo, no muy céntrico, recomendamos:

Bar-Asador Perus (Aguitibidea 79, San Sebastián 94 321 15 91)
Queda retirado en el monte Igeldo, con excelentes vistas y una maravillosa cocina a un precio realmente cómodo.

Fuera de la ciudad, en Zarautz, nos recomiendan, también para presupuestos conservadores:

Euromar Bar (Nafarroa 35, Zarautz. Tel. 94 313 39 31)
Buena cocina y fiesta por la noche. Vamos, el cotillón completo.


DÓNDE DORMIR
En San Sebastián hay abundancia de hoteles bonitos y elegantes para rematar una noche perfecta, como el Zaragoza Plaza (Plaza de Zaragoza 3, San Sebastián. Tel. 94 34 52 103) o elMonte Igueldo (Pº del Faro 134, San Sebastián. Tel. 94 321 02 11. En Ezkurra, porsi prefieres levantarte y salir andando, hay un hostal de los buenos, el Hostal Ezkurra (Mayor 4, Ezkurra. Navarra. Tel. 948 61 50 80) En Orio, para llegar y descansar del viaje, con terapias y tratamientos modernos, tales como la talasoterapia, puedes acercarte alAisia Orio Hotel (Ondartza Bidea 1, Orio. Tel. 94 389 44 40)

CONSEJOS DE LA RUTA
A pesar de que no son muchos kilómetros, recomendamos aquellos que no estén familiarizados con los montes de Guipúzcoa, que se lo tomen como una pequeña aventura. La ruta puede variar mucho en función de la meteorología y aumentar su dificultad de forma sensible, con sólo unas inoportunas lluvias el día anterior. Es por eso que recomendamos llevar un equipo de rescate que cuente con planchas, Hi-Lift, y una eslinga, por lo menos, y a ser posible, no salgamos a hacer ruta en un solo coche, especialmente en épocas húmedas o frías. Ir en grupo nos garantizará ayuda en momentos críticos, en los que un único coche podría pasarlo realmente mal.

CARTOGRAFÍA
De aproximación, Atlas Michelín (escala 1:300.000). En detalle, podemos utilizar los mapas del Instituto Geográfico Nacional (IGN) de diversas escalas (1:200.000 a 1:50.000, inclusive 1:25.000) según nuestras necesidades.

ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE
En Euskadi tenemos una amplia oferta de ocio al aire libre que cubre desde el parapente hasta el surf –casi un deporte nacional en algunas zonas como Zarautz- pasando por la hípica. En la página de turismo de Euskadi (www. turismoa.euskadi.net) encontraremos multitud de ofertas para todas las épocas del año. En Orio, la tradición remera es casi un imperativo, por lo que no es extraño ver a los remeros entrenando. El calendario de regatas de traineras es muy extenso.

PARA SABER MÁS
La ruta cubre territorio de La Comunidad Foral de Navarra y de Euskadi, por lo que para informarnos podemos recurrir a las siguientes páginas web:

www.navarra.es: Información general sobre Navarra, historia, actualidad...
www.turismo.navarra.es: Ofrece información más especializada al turista, con los datos habituales de alojamientos, tradiciones y fiestas populares.
www.turismoa.euskadi.net: Toda la información referente al País Vasco, organizada por provincias y temas de interés, como cultura, fiestas, alojamientos, etc.